Basso fuoco
fino al XIV–XV secoloMinerale ridotto in un forno a tino a una temperatura troppo bassa perché il ferro fonda. Ne esce la massa spugnosa — un blocco di ferro poroso mescolato a scoria. Il fabbro deve fucinarla, ripiegarla e fucinarla di nuovo, molte volte, per cacciarne le impurità. Ha smesso di essere il metodo principale solo con la diffusione dell'altoforno in Europa; ai margini i bassi fuochi hanno lavorato ancora per secoli.
Il tenore di carbonio in un materiale simile è irregolare: una parte della massa è ferro dolce, un'altra acciaio duro. Tutta l'arte dell'armaiolo medievale stava nel sapere quale parte mettere dove.
